舞(まい)

舞(まい)

  • 2〜3人前
  • 47品目
  • 三段
「ちゃんとしたおせち」を
こだわり食材で仕上げた
王道三段重
定番の食材をしっかりと盛り込んだ
正統派おせちです。
旨味をひきだしたロブスターや柔らかく煮上げたあわびなどの贅沢食材に加えて
甘味もバランスよく盛り込みました。
一の重のこだわりの1品
焼きロブスター
蒸気焼成器で旨味を逃さずジューシーに仕上げました。
  • 一. 紅白かまぼこ
    紅白かまぼこはおめでたい日の出に見立てた、おせちには欠かせない1品です。白は清浄の意味、赤は魔除けの意味があります。
  • 二. 笹麩ごまあん
    もちもちした生麩生地と濃厚なごまあんが相性抜群。笹の香りも同時にお楽しみいただけます。
  • 三. 貝照焼き串
    甘辛な醤油ベースのタレにからめました。食べやすいよう串にさしています。
  • 四. くるみ甘露煮
    香ばしく甘さひかえめに甘露煮にしました。箸休めに。
  • 五. 紅梅花餅
    梅の形にかたどった可愛らしいお餅です。
  • 六. 田作り煮
    国産カタクチイワシを使いました。五穀豊穣を願う欠かせない1品です。
  • 七. 宮崎県産日向夏の網笠
    宮崎の日向夏の皮を甘露煮にしました。さっぱりとした甘さで箸休めに最適です。
  • 八. 焼きロブスター
    蒸気焼成器で旨味を逃さずジューシーに仕上げました。
  • 九. 子宝刻み昆布
    子持昆布を贅沢に使い、昆布とあわせました。独特のネバネバした食感が特徴です。
  • 十. 味付数の子
    食感のよい原料を選別し、仕上げました。子孫繁栄を願うおせちには欠かせない1品です。
  • 十一. 金ごま角煮
    柔らかいマグロの角煮と香ばしい胡麻が良く合った1品です。お箸がすすみます。
  • 十二. 国産黒豆金箔飾り
    丹波種の大粒な黒豆を柔らかく上品な甘さに仕上げています。黒豆はまめに働くなどの語呂合わせからおせちには欠かせません。
  • 十三. 梅型百合根羊羹
    百合根入りの羊羹を梅型に可愛らしく形どりました。
  • 十四. いか雲丹かんざし
    雲丹を塗ったいかをふっくら柔らかく仕上げ、串をさした上品な1品です。
二の重のこだわりの1品
国産焼帆立
国産帆立を特製タレでジューシーに焼き上げました。
  • 一. 紅芋きんとん
    紫芋の色目と甘味を存分に引き出したきんとんです。
  • 二. 抹茶栗きんとん寄せ
    抹茶を使ったきんとんを食べやすいキューブ状にしました。
  • 三. 栗きんとん寄せ
    栗きんとんをキューブ状にした可愛らしい1品。
  • 四. 鶏塩焼柚子胡椒風味
    ジューシーな鶏もも肉に柚子胡椒をしっかりと塗り焼き上げた味わい深い1品です。
  • 五. 金柑煮
    金運を呼び込むとされている金柑。爽やかな酸味とフレッシュな味わいが特徴です。
  • 六. 小鯛俵焼き
    ひれこ鯛ですり身を包み込んでころんとした俵型にし、しっとりと焼き上げました。
  • 七. 合鴨スモーク
    ジューシーに香り高くスモークした合鴨です。赤身ととろける脂身が抜群です。
  • 八. サーモントラウト西京焼
    脂の乗ったサーモントラウトを特製味噌を塗り焼き上げました。コク深い1品です。
  • 九. 鮎昆布巻
    骨まで軟らかく炊き上げた鮎を昆布でしっかりと巻き上げ、柔らかく仕上げました。昆布は子生という字をあてられ子宝を願うおせちには欠かせない1品です。
  • 十. 国産焼帆立
    国産帆立を特製タレでジューシーに焼き上げました。
  • 十一. ふっくら白花豆
    白花豆をふっくら煮込み、上品な甘さがお口にひろがる1品です。
  • 十二. サーモントラウト糀漬け
    糀漬けにしたサーモントラウトをいくらで和えた濃厚な1品です。
  • 十三. 鱒いくらの醤油漬け
    プチプチした食感の鱒いくらを醤油漬けにしました。
  • 十四. 濃厚うにチーズ寄せ
    濃厚なうにとチーズを合わせた味わい深い1品。洋酒ともよく合います。
  • 十五. 国産若桃の甘露煮
    国産の若桃をさっぱりと甘く仕上げました。箸休めに。
  • 十六. 蜜漬けドライ塩トマト
    蜜漬けにしたドライトマトを塩味で仕上げた甘じょっぱさがクセになる1品です。
  • 十七. 柚子入り伊達巻
    柚子の風味を加えた伊達巻です。巻物を連想させ学問成就を願います。
三の重のこだわりの1品
アワビ柔らか煮
鮮度の良いアワビをふっくら柔らかく炊きあげた贅沢な1品です。
  • 一. よもぎ新丈
    よもぎの緑とすり身の白のコントラストが綺麗な1品。
  • 二. 巻き上げ焼湯葉
    巻き上げた湯葉を上品なお出汁で炊き上げました。もっちりとした食べごたえが特徴です。
  • 三. 国産椎茸旨煮
    国産椎茸を旨味を逃さないよう炊き上げました。
  • 四. いかの魚卵詰め
    プチプチ食感が楽しい魚卵をいかに詰め、柔らかく仕上げました。
  • 五. 梅生麩
    12色のグラデーションで仕上げた独特の食感が特徴の生麩です。
  • 六. たたき牛蒡
    食感の良いごぼうを薄味に仕立てました。牛蒡は根を張る事からその土地にしっかりと根を張り安泰にという願いが込められています。
  • 七. 甘辛真鱈子旨煮
    真鱈の卵を昆布と合わせて醤油ベースで甘辛く炊き上げました。
  • 八. 茎わかめ生姜風味
    食感の良い茎わかめをさっぱりとした生姜風味に仕上げました。
  • 九. アワビ柔らか煮
    鮮度の良いアワビをふっくら柔らかく炊きあげた贅沢な1品です。
  • 十. 日向夏仕立ての紅白なます
    日向夏でさっぱりと仕上げたなますです。水引を連想させる縁起物です。
  • 十一. こはだ粟漬
    出世魚として縁起の良い小肌を、五穀豊穣を願う粟と合わせたおめでたい1品です。おせちには欠かせません。
  • 十二. 鰆昆布〆金箔紙包み
    甘酢で仕立てた鰆を高級感のある懐紙で包んだ上品な1品です。
  • 十三. 甘酢仕立ての梅型小川巻
    梅型にした紅白のおめでたい小川巻です。甘酢でサッパリと仕上げました。
  • 十四. わさび菜入り酢だこ
    ワサビの爽やかな辛味と甘酢がよくあう1品です。
  • 十五. 市松模様の錦玉子
    錦玉子は見た目から金銀に例えられ縁起が良いとされます。おめでたい市松模様にしました。
  • 十六. 梅型寒天串
    梅の形に型抜した寒天を可愛らしく串に刺しました。
    • 2〜3人前
    • 47品目
    • 三段
    お届け仕様:冷凍(盛り付け済)
    重箱サイズ:3段木箱(ファルカタ素材)(縦182mm×横182mm×高さ165mm)
    のし対応:「寿」という言葉を記した熨斗(のし)が全てのお重に巻いてあります。
    ※小物類は商品に含まれませんので、あらかじめご了承ください
    「ちゃんとしたおせち」をこだわり食材で仕上げた王道三段重
    まい
    19,800 円(税抜・送料無料)
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    電話でもご注文できます
    0120-700-946
    受付時間:9:00〜20:00
    ※ご注文受付は2019年12月23日正午まで
    お届け仕様:冷凍(盛り付け済)
    重箱サイズ:3段木箱(ファルカタ素材)(縦182mm×横182mm×高さ165mm)
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クラシルあんしん
買い物サポート
SUPPORT
クラシルのおせちがおいしい
3つの理由

REASON

  • 冷凍だからこそ、おいしい
    冷凍なら、お重に盛り付けてお届けしても崩れない。保存のために過剰な保存料を使ったり、必要以上に味を濃くする必要がなく素材本来の味を楽しめて安心してお召し上がりいただける。品質劣化が最も少ない温度帯。様々な温度帯も検討した結果、行き着いたのが冷凍のおせちでした。
クラシルのおせちは
安心・安全にとことんこだわった
おせちです
新年を祝う大切なお食事を、安心・安全にお楽しみいただきたいという願いから、クラシルのおせちは原材料を厳選・吟味し、中国産主原料、合成着色料、省きたい保存料の代表格であるソルビン酸は一切使用しておりません。
おいしい召し上がり方

HOW TO EAT

ご注意
・常温解凍は推奨しません。急速に解凍するとうまみ成分が抜け出てしまう原因となります。
・解凍後はお早めに召し上がりください。
商品一覧
PRODUCT
    おせちと一緒に楽しむ
  • 鹿児島黒牛すき焼き(800g)
    12,800 円(税抜・送料無料)
  • 生タラバガニセット(1kg)
    12,800 円(税抜・送料無料)
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12月29日(日)・12月30日(月)より
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