瑞(みず)

瑞(みず)

  • 3〜4人前
  • 45品目
  • 和洋
  • 三段
正統派のおせちに豪華食材を
ふんだんに盛り込んだ華やかな
和洋折衷三段重
濃厚なミソと味わう北海道産花咲き蟹や、
ふっくらと柔らかく煮上げたアワビ。
丁寧にスモークしたラム肉。豪華でおいしい品々に舌鼓。
お酒もどんどんすすむお味です。
一の重のこだわりの1品
北海道産花咲蟹甲羅盛り
北海道産花咲蟹の甲羅に丁寧に身をほぐし、詰めました。濃厚なミソと一緒にお召し上がりください。
  • 一. 紅白かまぼこ
    紅白かまぼこはおめでたい日の出に見立てた、おせちには欠かせない1品です。白は清浄の意味、赤は魔除けの意味があります。
  • 二. ふんわり蛤袱紗焼
    ふんわりとした卵生地を蛤の殻に詰めました。優しい味が特徴です。
  • 三. 国産黒豆金箔飾り
    丹波種の大粒な黒豆を柔らかく上品な甘さに仕上げています。黒豆はまめに働くなどの語呂合わせからおせちには欠かせません。
  • 四. 梅型百合根羊羹
    百合根入りの羊羹を梅型に可愛らしく形どりました。
  • 五. トラウトサーモン香草マリネ
    脂の乗ったトラウトサーモンと玉ねぎのマリネです。
  • 六. 桜チップスモークにしん
    桜チップでにしんを丁寧にスモークしました。なめらかな口あたりとスモークの香りをお楽しみください。
  • 七. 石臼で作った伊達巻
    昔ながらの石臼を使った製法で作り、しっとりした食感が特徴です。伊達巻は巻物に似ていることから学問成就の願いが込められています。
  • 八. くるみゆべし柚子風味
    生地を丹念に練り込み仕上げています。生地とくるみの食感が絶妙です。柚子の香りがポイントです。
  • 九. まゆ玉きんとん串
    可愛らしく2色のきんとんを串にさしました。
  • 十. いか松笠白焼
    松ぼっくりをイメージして切り込みを入れました。ふっくら柔らかく焼き上げています。
  • 十一. 北海道産花咲蟹甲羅盛り
    北海道産花咲蟹の甲羅に丁寧に身をほぐし、詰めました。濃厚なミソと一緒にお召し上がり下さい。
  • 十二. つぶ貝柚子松前
    つぶ貝と魚卵の食感が良い松前漬です。柚子でさっぱりと。
  • 十三. 味付数の子
    食感のよい原料を選別し、仕上げました。子孫繁栄を願うおせちには欠かせない1品です。
  • 十四. 令和昆布飾り
    昆布を扇型に型抜き「令和」の文字をあしらいました。
  • 十五. たたき牛蒡
    食感の良いごぼうを薄味に仕立てました。牛蒡は根を張る事からその土地にしっかりと根を張り安泰にという願いが込められています。
  • 十六. アワビ柔らか煮
    鮮度の良いアワビをふっくら柔らかく炊きあげた贅沢な1品です。
二の重のこだわりの1品
焼きロブスター
蒸気焼成器で旨味を逃さずジューシーに仕上げました。
  • 一. さっぱり酢だこ
    食べごたえのある真だこをさっぱりとした甘酢につけました。
  • 二. 鮎昆布巻
    骨まで軟らかく炊き上げた鮎を昆布でしっかりと巻き上げ、柔らかく仕上げました。昆布は子生という字をあてられ子宝を願うおせちには欠かせない1品です。
  • 三. 種子島産安納芋きんとん
    種子島産の安納芋を使用したまったりとした濃厚な甘さのきんとんです。きんとんは黄金色の見た目から財宝を連想させます。
  • 四. 熊本県産栗の甘露煮
    熊本の大ぶりな栗を甘露煮にしました。勝ち栗として縁起のよい1品です。
  • 五. 国産渋皮栗甘露煮
    渋皮付きの栗をほっくり柔らかく仕上げました。
  • 六. 子持昆布枝豆和え
    子持昆布と枝豆を和えた彩りのよい1品です。
  • 七. 北海道産味付いくら
    プチプチした食感と濃厚な味わいの北海道産いくらです。また、魚卵は子孫繁栄をしめします。
  • 八. いかと紅鮭の米糀漬
    いかと紅鮭を米麹に漬けこんだ濃厚な味わいが特徴な1品です。お酒ともよく合います。
  • 九. 焼きロブスター
    蒸気焼成器で旨味を逃さずジューシーに仕上げました。
  • 十. 笹麩ごまあん
    もちもちした生麩生地と濃厚なごまあんが相性抜群。笹の香りも同時にお楽しみいただけます。
  • 十一. 寒鰆西京焼
    脂ののった寒鰆に特製味噌を塗りじっくりジューシーに焼き上げました。新春を祝い、出世魚としておせちには欠かせません。
  • 十二. まゆ玉きんとん串
    可愛らしく2色のきんとんを串にさしました。
  • 十三. 手まり餅
    手毬を模した可愛らしいお餅です。
三の重のこだわりの1品
スモークラムチョップ
旨味をしっかり閉じ込め丁寧にスモークしたラムチョップです。
  • 一. 鰆昆布〆金箔紙包み
    甘酢で仕立てた鰆を高級感のある懐紙で包んだ上品な1品です。
  • 二. 日向夏仕立ての紅白なます
    日向夏でさっぱりと仕上げたなますです。水引を連想させる縁起物です。
  • 三. 笹型小川巻
    笹の形を模した紅白がおめでたい小川巻です。
  • 四. 海老の錦手まり
    黄身寿司を可愛らしく手まり型に仕上げました。赤と黄のコントラストが美しい1品です。
  • 五. 国産椎茸旨煮
    国産椎茸を旨味を逃さないよう炊き上げました。
  • 六. 巻き上げ焼湯葉
    巻き上げた湯葉を上品なお出汁で炊き上げました。もっちりとした食べごたえが特徴です。
  • 七. 国産昆布巻
    国産昆布、干瓢を一口サイズに仕上げました。昆布は喜ぶとの語呂合わせで縁起物となっています。
  • 八. 梅生麩
    12色のグラデーションで仕上げた独特の食感が特徴の生麩です。
  • 九. パーナ貝の燻製
    塩と砂糖のみで味付けし、パーナ貝の旨味を引き立てるようスモークしました。
  • 十. カナールフォアグラのムース
    濃厚なカナールフォアグラのムースです。そのままでも勿論バケット等と合せても美味しくお召し上がりいただけます。
  • 十一. 生ハムチーズ風味串
    わさびの風味をきかせたチーズ生地を生ハムで包みました。
  • 十二. ポークパストラミ
    ピリッとしたスパイスを使ったポークパストラミ。食欲をそそります。
  • 十三. スモークラムチョップ
    旨味をしっかり閉じ込め丁寧にスモークしたラムチョップです。
  • 十四. 爽やか杏子甘露煮
    杏子を爽やかな甘露煮にしました。
  • 十五. 国産若桃の甘露煮
    国産の若桃をさっぱりと甘く仕上げました。箸休めに。
  • 十六. 蜜漬けドライ塩トマト
    蜜漬けにしたドライトマトを塩味で仕上げた甘じょっぱさがクセになる1品です。
    • 3〜4人前
    • 45品目
    • 和洋
    • 三段
    お届け仕様:冷凍(盛り付け済)
    重箱サイズ:3段木箱(ファルカタ素材)(縦212mm×横212mm×高さ174mm)
    のし対応:「寿」という言葉を記した熨斗(のし)が全てのお重に巻いてあります。
    ※小物類は商品に含まれませんので、あらかじめご了承ください
    正統派のおせちに豪華食材をふんだんに盛り込んだ華やかな和洋折衷三段重
    みず
    28,000 円(税抜・送料無料)
    カートに入れる
    電話でもご注文できます
    0120-700-946
    受付時間:9:00〜20:00
    ※ご注文受付は2019年12月23日正午まで
    お届け仕様:冷凍(盛り付け済)
    重箱サイズ:3段木箱(ファルカタ素材)(縦212mm×横212mm×高さ174mm)
    のし対応:「寿」という言葉を記した熨斗(のし)が全てのお重に巻いてあります。
    ※小物類は商品に含まれませんので、あらかじめご了承ください
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クラシルあんしん
買い物サポート
SUPPORT
クラシルのおせちがおいしい
3つの理由

REASON

  • 冷凍だからこそ、おいしい
    冷凍なら、お重に盛り付けてお届けしても崩れない。保存のために過剰な保存料を使ったり、必要以上に味を濃くする必要がなく素材本来の味を楽しめて安心してお召し上がりいただける。品質劣化が最も少ない温度帯。様々な温度帯も検討した結果、行き着いたのが冷凍のおせちでした。
クラシルのおせちは
安心・安全にとことんこだわった
おせちです
新年を祝う大切なお食事を、安心・安全にお楽しみいただきたいという願いから、クラシルのおせちは原材料を厳選・吟味し、中国産主原料、合成着色料、省きたい保存料の代表格であるソルビン酸は一切使用しておりません。
おいしい召し上がり方

HOW TO EAT

ご注意
・常温解凍は推奨しません。急速に解凍するとうまみ成分が抜け出てしまう原因となります。
・解凍後はお早めに召し上がりください。
商品一覧
PRODUCT
    おせちと一緒に楽しむ
  • 鹿児島黒牛すき焼き(800g)
    12,800 円(税抜・送料無料)
  • 生タラバガニセット(1kg)
    12,800 円(税抜・送料無料)
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12月29日(日)・12月30日(月)より
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